Vous le savez sûrement, mais Dijon, capitale des Ducs de Bourgogne, est la région viticole par excellence. Amateurs de vins, c’est à vous que l’on s’adresse puisque dans cet article, nous allons vous donner les meilleurs endroits où aller pour déguster certains des meilleurs vins de France.
Dégustation vin Dijon : rendez-vous à la Cité de la gastronomie !
La Cité de la gastronomie a ouvert ses portes le 6 mai 2022. L’accès est libre 7 jours sur 7. Cet endroit est l’idéal pour s’offrir une expérience multisensorielle en plongeant dans l’univers des vins de Bourgogne. Plusieurs ateliers sont disponibles, dont l’initiation à la dégustation. Cette activité dure environ 40 minutes et durant celle-ci, vous allez apprendre à regarder, sentir et déguster du vin. Bien évidemment, cet atelier est ouvert à tous les publics, à condition d’être majeur.
Dégustation vin Dijon : organisez une dégustation de vin à Dijon avec un professionnel du secteur
Si vous souhaitez être en plus petit comité, Agnès et sa société Elijence organisent pour vous des évènements autour de la dégustation de vin à Dijon. Trois types de dégustation sont possibles, la première est la classique, une sélection de vins est faite par un expert qu’il commentera par la suite en abordant les grandes thématiques. Il y a la dégustation gastronomique, celle-ci vous permet d’allier vins et aliments, en fonction de vos choix. Pour finir, la dégustation ludique et c’est très souvent vers celle-ci que beaucoup se tournent. Plusieurs jeux auront lieu autour des 5 sens animés là aussi par un professionnel.
Dégustation vin Dijon : visitez un domaine viticole et apprenez-en davantage sur la fabrication du vin
Rien de mieux pour déguster du bon vin que de se rendre directement dans un domaine viticole. En plus de découvrir de nombreuses saveurs, vous aurez l’occasion de connaître tout le processus de fabrication ainsi que les spécificités du domaine en question. Pour ce faire, vous pouvez vous rendre à Beaune, où de nombreux domaines vous ouvrent leurs portes afin de vous faire découvrir leur savoir-faire.
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