Il y a des domaines viticoles qui font rêver plus d’un collectionneur de vin rien que d’entendre le nom. Il s’agit ici de Coche Dury. Ce producteur de vin de Bourgogne a su au fil des années créer des vins rares et d’exceptions. Découvrons ensemble son histoire et comment se les procurer.
L’histoire du domaine Coche Dury
Le domaine Jean-François Coche Dury a été initié entre les deux guerres mondiales. Situé à Meursault, sur la Côte de Beaune, c’est à partir de 1964 que le père de Jean-François, George Coche commence à étendre son vignoble et à vendre des bouteilles alors que jusque-là, le vin était commercialisé en vrac. Ce n’est que 10 ans plus tard que Jean-François est à la tête du domaine. C’est à la suite de son mariage en 1975 que le nom actuel est donné : Domaine Jean-François Coche Dury. C’est grâce à sa parfaite connaissance et sa passion du vin que sa production est exceptionnelle. En éternel insatisfait, il est toujours à la recherche de la perfection. Depuis 2010, c’est son fils Raphaël qui a pris la relève.
Ce vignoble de 10.5 hectares produit majoritairement du vin blanc et quelques bouteilles de vin rouge. Vous y trouverez les meilleurs Meursault du monde et des noms tels que Meursault 1er Cru Perrières ou Corton-Charlemagne font tourner la tête de nombreux amateurs de vin. Ne dégustez pas ces vins jeunes. Je vous conseille de les garder au minimum 5 ans, que ce soit les vins blancs ou rouges.
Où acheter ces fameuses bouteilles ?
Vous aurez compris que les vins du domaine Coche Dury sont des vins rares que vous ne trouverez pas chez votre caviste. Les 60000 bouteilles produites chaque année sont déjà longtemps réservées et il est donc difficile de s’en procurer. Cependant, ce n’est pas impossible. Il vous est possible d’en acquérir lors de ventes aux enchères par exemple ou bien via des sites internet spécialisés. C’est le cas de WVine qui vous propose quelques bouteilles de Jean-François Coche Dury. Bien évidemment devant la rareté de ces vins, vous ne trouverez peut être pas le millésime que vous recherchez. Ils ont quand même quelques très bonnes bouteilles. Sur leur site internet, vous trouverez d’autres grands noms comme Château Cheval Blanc, Château Latour ou Louis Roderer. Ils ont aussi mis un système d’allocation. Tous les ans, vous recevrez en priorité le nouveau millésime du vin que vous avez choisi. Il arrivera directement chez vous ou dans le lieu de votre choix.
Que vous soyez collectionneur ou juste grand amateur de vin, j’espère que vous aurez la chance un jour de posséder ou simplement de déguster un grand Coche Dury.
